venerdì 18 dicembre 2009

Hobby della cucina

Attenzione, non sono io che ho questa passione ma un mio carissimo amico.
Io da brava piemontese con il pesce non vado molto d'accordo.
Non nel mangiarlo ma nel cucinarlo!!!
Per mia fortuna ho questo amico, genovese, che mi fa dono delle sue preziosissime ricette.
A volte sono facili come "i gnocchetti al pescespada", altre un po' più elaborate come la sua personale versione della "zuppa di pesce".
Devo dire che come cuoco è davvero insuperabile, mi ha fatto assaggiare il famoso pesto fatto in modo accurato e come da antica ricetta, per non parlare poi del pesce.
Rendo pubblico ringraziamento alla sua preziosa collaborazione e condivisione delle sue personali e rivisitate ricette.
Grazie mio grande Ing. per il tuo aiuto, e come dice la mia Odeline, per le tue ottime ricette.

domenica 13 settembre 2009

Dedicato ad Odeline

Rieccomi!! Come avrete capito non sono una che scrive parecchio, anzi, non scrivo quasi mai.
Scrivo per poter mitigare la nostalgia e la voglia di abbracciare e vedere la mia Odeline.
Ho appena letto il suo post su Torino e mi viene in mente quando andava a vendemmiare su nella "uno". Era piccola ed arrivava appena appena a staccare i grappoli.
Con i suoi capelli biondi, il suo musino sporco di uva e di fichi.
Il suo sorriso unico, gli occhi che brillavano felici e birichini.
Sono ricordi unici, racchiusi e conservati nel mio cuore e nella mia mente.
Mi manchi Odeline, mi manca la nostra complicità ma soprattutto mi manca la possibilità di vederti e di abbracciarti quando voglio, quando sono triste e quando sono allegra.
La cosa che mi pemette di non tediarti con questi discorsi è il saperti felice e serena a Roma.
Un abbraccio mia dolce Odeline ed un bacio grande come lo spazio che ci divide.

venerdì 6 febbraio 2009

cambiamenti

Eccomi qua dopo due mesi di assenza; ed in questo periodo nella mia vita lavorativa c'è stato un grande cambiamento: ho finalmente ottenuto il trasferimento che chiedevo da tre anni.
Proprio quando non ci speravo più ecco che al congresso annuale AMD di Pollenzo, il diabetologo mi chiede: Vivi allora vieni tu al posto della collega che è andata via dalla Diabetologia ?
Ed eccomi qua dal 02 febbraio sono ufficialmente la nuova infermiera dell'ambulatorio di diabeto!!!
Che meraviglia, quante novità e che opportunità di partecipare a corsi di aggiornamento specifici e mirati!!!!
Il mio sogno di partecipare ad un seminario del Dott. Assal si sta facendo sempre più raggiungibile
infatti dal 06/06/09 AL 10/06/09 in Svizzera e più precisamente a Zinal si terrà un seminario ed io mi sto attivando in merito!!!!!

mercoledì 3 dicembre 2008

Vizi....

Io, purtroppo, ho un brutto vizio: fumo!
Mi riprometto spesso di smettere ma puntualmente ci ricasco; ma questa sera, penna alla mano, ho fatto un paio di conti e mi sono spaventata.
Mi direte, e che non lo sapevi che costano care le sigarette? Certo che lo so, ma il vizio è duro a morire se no che vizio sarebbe?
Ma adesso ho veramente deciso di smettere e di mettere i soldini in un gufo-salvadanaio per la gioia della mia Odeline, di mia mamma, dei miei polmoni e del mio portafoglio.
Spero veramente di riuscirci......e come disse qualcuno: VOLERE E' POTERE!!!!
Speriamo in bene.

sabato 15 novembre 2008

"Torta 900"

Non so se qualcuno di voi ha mai avuto l'occasione di assaggiare la torta 900, ma questa meraviglia per il palato è veramente una cosa celestiale. Viene prodotta da una pasticceria di Ivrea ed è una cosa veramente indescrivibile. Bisogna provarla! La crema al cioccolato con cui è farcita è talmente delicata, non nauseante che mi invoglia a mangiarne quantità industriali. E sì perchè purtroppo per il mio peso, alla cioccolata non so proprio dire di no! D'altronde sono nata in una regione che vanta grande cultura cioccolatiera. Basta pensare a Peyrano che forniva i cioccolatini ai reali piemontesi; alla Ferrero che produce la mitica Nutella. E che dire dei gianduiotti......Capirete allora la mia passione. Comunque se capitate ad Ivrea fate un salto alla Pasticceria Balla ad assaggiare la torta 900....e poi ditemi! P.s. dimenticavo la crema gianduia!!!!!

giovedì 13 novembre 2008

Imbranata e persa

Ecco, è così che mi sento quando accendo il mio pc.
Mi sento persa in questo marasma di tecnologia ed allora che faccio? Sfodero il mio asso nella manica: Odeline.
L'ho praticamente fatta impazzire perchè volevo rispondere al premio che mi ha inviato ed a mia volta voleva assegnarlo ad alcuni blog.
Ed ecco qui i miei PREMI DOLCEZZA:

- Odeline: perchè esiste
- Curiosando in cucina: perchè e sempre "molto dolce" anche se ciò è un vero attentato al
mio peso
- Sisifo: perchè è stata la prima a premiare Odeline
- Mr Henry: perchè è stato il primo a commentare il mio primo post e non l'ho ancora ringraziato
- Lucagel1: primo perchè legge Dago e secondo perchè è un infermiere come me
- Sale e epepe quanto basta: perchè sono una golosona
- Cucina i love you: riflette il mio pensiero

Spero di esserci riuscita visto la mia incapacità informatica se no ci riproveremo

mercoledì 5 novembre 2008

Rieccomi!!!!

come avrete capito sono una persona molto pigra e non molto dedita alla scrittura, mentre sono molto curiosa e mi piace andare a curiosare su altri blog.
Vorrei cogliere l'occasione per fare i miei più sinceri complimenti a "curiosando in cucina" ci sono delle ricette veramente eccezzionali e mi piace oltremodo anche l'impostazione stessa del blog.
BRAVA, VERAMENTE BRAVA!!!!!!!!!!!!!!!!!