venerdì 18 dicembre 2009

Hobby della cucina

Attenzione, non sono io che ho questa passione ma un mio carissimo amico.
Io da brava piemontese con il pesce non vado molto d'accordo.
Non nel mangiarlo ma nel cucinarlo!!!
Per mia fortuna ho questo amico, genovese, che mi fa dono delle sue preziosissime ricette.
A volte sono facili come "i gnocchetti al pescespada", altre un po' più elaborate come la sua personale versione della "zuppa di pesce".
Devo dire che come cuoco è davvero insuperabile, mi ha fatto assaggiare il famoso pesto fatto in modo accurato e come da antica ricetta, per non parlare poi del pesce.
Rendo pubblico ringraziamento alla sua preziosa collaborazione e condivisione delle sue personali e rivisitate ricette.
Grazie mio grande Ing. per il tuo aiuto, e come dice la mia Odeline, per le tue ottime ricette.